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「小孩娱乐场赚钱吗」来哈尔滨必须要吃的一道菜

来源:老虎机水果机网上玩时间:2020-01-09 10:33:05 点击:905次

「小孩娱乐场赚钱吗」来哈尔滨必须要吃的一道菜

小孩娱乐场赚钱吗,来哈尔滨旅游的朋友,到了哈尔滨以后,吃的第一顿正餐,无论是朋友宴请,还是自掏腰包,一般都会选择吃东北菜,例如:杀猪菜、铁锅炖、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等等,虽然,这些菜都隶属于东北菜,但它并不是哈尔滨的原创菜,真正能代表哈尔滨原创菜的只有“锅包肉”。​

锅包肉是地道的哈尔滨菜,原名锅爆肉,出自光绪年间哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。​当时道台府里经常会宴请国外宾客,尤其是俄罗斯客人。​由于俄国人喜欢吃甜酸口味。杜学瀛就命府内厨师变换菜肴口味。郑兴文就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴,这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。​锅包肉在当时的哈尔滨属于禁菜,只有政府的高级官员和外国宾客,才能有机会吃到这道菜。

其实,锅包肉的做法并不难,就是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。​做出来的味道酸甜可口,外焦里嫩;但是,没有几下真功夫,也未必能做出锅包肉的特点。为什么来哈尔滨一定要吃这道菜,小编认为有以下两点:第一、这道菜对于哈尔滨来说意义非凡,它是中西饮食文化结合的产物,是哈尔滨“东方莫斯科”这个称号的佐证之一。​第二、这道菜酸甜可口、老少皆宜是去饭店用餐的必点菜。小编和我身边的朋友都非常喜欢吃锅包肉,是锅包肉的忠实粉丝,无论走到哪里都会点这道菜,在东北其它城市和南方的东北菜馆我也吃过,但是,论正宗只有哈尔滨。

所以,来哈尔滨旅游,你一定要尝尝正宗的锅包肉。​

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